
Puikiai kepta bulvė turi purų, šviesų vidų ir traškią odelę. Nubraukite aštrų peilį per vieno striukę ir atskleisite tokį bulvių interjerą, kuris mėgsta gerti sviestą ir dvigubai mažiau druskos. Štai kaip tai darote.
Tobulos keptos bulvės paslaptis
Kelias į puikias keptas bulves yra labiau susijęs su tuo, ko vengti, o ne su tuo, ką priimti. Trumpai tariant, geriausias būdas yra karšta orkaitė kartu su druska trinta rusva bulve. Be folijos, jokio triukšmo ir be mikrobangų krosnelės.

Ar kepant bulves reikia suvynioti į foliją?
Trumpas atsakymas – ne, nebent stovyklaujate ir ant laužo žarijų kepate bulves. Įvyniojus bulvę į foliją gaunama bulvė su šlapia odele. Folija neleidžia iš bulvių nutekėti drėgmei ir laiko ją arti odelės. Jei jums patinka traški, sausa oda (kaip ir dauguma iš mūsų), nedėkite folijos.
Kišti skyles?
Taip. Tai padeda išvengti išsipūtimo, nes kepant bulvėse kaupiasi garai. Šakute pradurkite bulvių odelę 10 kartų (maždaug) kiekvienai bulvei.
Geriausi keptų bulvių užpilai
Būkite kūrybingi ir linksminkitės kurdami priedų juostą. Taip kiekvienas susitraukia savo bulvę taip, kaip nori. Mėgstamiausias (klasikinis) derinys yra čili ant keptos bulvės, išprotėkite ir savo malonumui pridėkite grūstų kukurūzų traškučių. Sudėtinis sviestas yra paprastas būdas padaryti įdarus šiek tiek ypatingus. Ir niekada negailėkite žolelių, laiškinių svogūnų, laiškinių česnakų ir pan. Jei norite giliai pasinerti, parašiau visą puslapį, kuriame ieškojau keptų bulvių užpilų.

Daugiau bulvių receptų
Source link





